Monti & Biene Sauerland Honig

🐝 Monti & Biene – Sauerland Honig
Wir sind Monti & Biene, eine kleine Familienimkerei aus Bestwig im Hochsauerland (NRW). Bei uns macht wirklich die ganze Familie mit:
Papa Tomas ist der Imker, Mama Kate kümmert sich um Abfüllung, Verkauf und Social Media, und auch Santi und Allegra sind mit viel Freude bei den Durchsichten dabei und helfen fleißig mit.
Wir leben am Waldrand, etwas abseits von der Bundesstraße, und genau dort stehen auch unsere Bienen – mitten zwischen Wald und Blühflächen. Diese Lage prägt unseren Honig ganz besonders: Wir ernten vor allem Blütenhonig aus Früh- und Spättracht, sowohl flüssig als auch cremig gerührt. Außerdem bieten wir Wabenhonig und handgemachte Bienenwachskerzen an.
Mit den Bienen haben wir angefangen, nachdem wir uns hier in der Nähe des Waldes unser Zuhause aufgebaut haben. Die Begeisterung kam schnell – vor allem für das, was diese kleinen Insekten täglich leisten. Uns fasziniert das starke Miteinander im Bienenvolk und wie sehr alles, was die Bienen berühren, Wachstum und Blüte fördert. Produkte wie Honig, Wachs und Propolis sind für uns echte Naturschätze, und selbst das oft unterschätzte Bienengift hat nachweislich wertvolle Eigenschaften. Dieser Respekt vor der Natur bestimmt, wie wir imkern.
Das Wohl unserer Bienen steht für uns immer an erster Stelle. Wir arbeiten so schonend und naturnah wie möglich und legen großen Wert auf Regionalität. Deshalb verkaufen wir unseren Honig bewusst nicht online, sondern direkt ab Hof und über lokale Bäckereien. Wir finden: Honig aus der Region gehört auch in die Region – und lokale Imker sollten vor Ort unterstützt werden.
Ein schöner Nebeneffekt von regionalem Honig ist, dass er Pollen aus der heimischen Pflanzenwelt enthält, was viele Menschen auch im Zusammenhang mit saisonalen Allergien sehr schätzen.
Auf unserer Instagram-Seite nehmen wir euch mit in unseren Imker-Alltag und teilen dort Tipps, Tricks und Rezepte rund um Bienenprodukte.
Nach vorheriger Absprache sind kleine Führungen oder Einblicke in unsere Imkerei möglich. Spontane Besuche sind jedoch nicht vorgesehen, da für uns Ruhe an den Völkern und ein stressfreies Arbeiten besonders wichtig sind.