Honig aus der Region- direkt vom Imker aus Dietingen

Hobbyimkerei aus Faszination zur
Natur und den Bienen

Auf der Suche nach einem gemeinsamen
Familien-Hobby, welches Naturerleben,
Vielseitigkeit und Gutes für die Umwelt
verbindet, stießen wir vor einigen Jahren
auf die Haltung von Bienen.

Wichtig ist uns, dass die Bienenvölker
hier in Dietingen ihren festen Standort
haben und somit aus der Tracht der vielfältigen
Region ihren kostbaren Honig herstellen.

Es ist jedes Mal spannend, welche
Geschmacksnuancen der Honig aufweist,
die je Volk unterschiedlich sein können.

Wie schmeckt unser Honig?

Das werden wir immer wieder gefragt und
es ist schwierig zu beantworten, denn das
Geschmackserlebnis ist für jeden anders.
Honig schmeckt nicht nur süß, sondern
kann auch würzig, lieblich, nach Karamell,
fruchtig oder auch sehr unterschiedlich im
Mundgefühl sein.

Probieren Sie es aus.
Wir freuen uns, wenn wir Sie mit unserem
leckeren Honig begeistern können.

Unser Honigsortiment:

Blütenhonig:
Im Frühling sammeln unsere fleißigen Bienen Nektar
aus den Blüten von Obstbäumen und Wiesenblumen.
Auch die vielen Rapsfelder in Dietingen werden gerne von
ihnen besucht. Dieser Honig kristallisiert relativ schnell aus,
was ein ganz natürlicher Vorgang ist und wird daher von
uns cremig gerührt.

Sommertrachthonig:
Für einen Sommertrachthonig sammeln unsere Bienen
Nektar aus Blüten und Honigtau aus allen Trachtquellen
(wie z.B. Linde und Fichte), die im Sommer in Dietingen
verfügbar sind. Als Honigtau bezeichnet man eine süße
Flüssigkeit, die von pflanzensaftsaugenden Insekten
ausgeschieden wird. Je nach Zuckerart kristallisiert auch der
Sommerstrachthonig mit der Zeit.

Je nach Lauf der Natur schleudern wir in der Regel 3 x im Jahr.
Bei uns gibt es die Sorten Blütenhonig und Sommertracht
(evtl. auch als Wabenhonig), welche immer unterschiedlich
schmecken können.